Merkmale und Eigenschaften
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2020
Bezeichnung der Herkunft
D.O.C La Rioja
Typ
Tinto
Weitere Merkmale
Marke: Bodegas Murua
Weitere Informationen
Fassungsvermögen: 75 cl
HERSTELLUNG UND REIFUNGSpontane Gärung bei Temperaturen zwischen 24 und 27 Grad. Sanftes Umpumpen, „Délestage“ und wenig Sauerstoff während der alkoholischen Gärung. Mazeration für 10 bis 15 Tage. 16-monatige Reifung in französischer Eiche (30 %) und amerikanischer Eiche (70 %).
