Der Tarama Tobiko Wasabi von „Comptoir de la Gastronomie“ wird aus 27% gesalzenen, über Buchenholz geräucherten und zu einem feinen Püree zerkleinerten Kabeljau-Eiern hergestellt. Diese werden mit den mit Wasabi aromatisierten Tobiko-Eiern und den anderen Zutaten des Rezepts zu einer cremigen Gourmet-Creme vermengt.
