Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas 2020 ist ein önologisches Juwel, das die Reinheit und Essenz der Ribera del Duero auf einer Höhe von über 1.000 Metern widerspiegelt.
Dieser exklusive Wein aus 100 % Tempranillo stammt aus einzigartigen Weinbergen in Fuentenebro, wo die Granit- und Quarzböden ihm eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.
Pago de los Capellanes Verkostungsnotiz Ein Traum in den Höhen
Aussehen: Tiefe kirschrote Farbe mit violetten Reflexen und einer hohen, hellen und dichten Schicht.
Nase: Kompleund elegant, mit einer Explosion reifer schwarzer Früchte (Brombeeren, Heidelbeeren) kombiniert mit floralen Noten von Veilchen und Lavendel. Es sind mineralische Noten, süße Gewürze (rosa Pfeffer, Vanille) und subtile balsamische Nuancen wahrnehmbar.
Mund: Umhüllend, frisch und ausgewogen. Seidige, gut integrierte Tannine sorgen für Struktur, ohne an Finesse einzubüßen. Am Gaumen ist er lang und anhaltend und hinterlässt Erinnerungen an reife Früchte, Kakao und eine mineralische Note, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt.
