Merkmale und Eigenschaften
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2022
Bezeichnung der Herkunft
V.T Castilla
Art der Traube
100% Gewürztraminer
Alkoholische Stärke
14,0% Vol.
Weitere Informationen
Die perfekte Anpassung dieser Königin der Sorte aus dem Elsass (Frankreich) oder dem Rhein (Deutschland) erklärt perfekt das Bergklima auf Finca Río Negro, einer Zahlung von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Sierra de Ayllón. Unsere Berufung ist es, die Essenz eines „Terroirs“ zu verkörpern, das aufgrund seiner außergewöhnlichen Lage, Höhe, Klima, Boden und Untergrund Finca Río Negro zu einem Wein mit einer einzigartigen, perfekt erkennbaren Persönlichkeit macht. Vom 1. bis 12. September. 3,19 / 5,50 g/l Weinsäure. 2,3 g/l.
Verkostungsnotiz
Ein üppiges Aroma, das eher einem Parfüm ähnelt, sehr komplex. Die blumigen Noten von weißen Rosen verbinden sich mit Noten von tropischen Früchten, Litschi, Pfirsich und grüner Apfel, mit einem würzigen Hintergrund. Die muskatartigen Nuancen, Honig- und Karamellnoten werden im Laufe der Zeit auftauchen, während der Wein in der Flasche reift. Im Mund ist er trocken und frisch, mit viel Volumen und einem samtigen Gefühl. Ein außergewöhnlich intensiver, schmackhafter und lang anhaltender Wein.
Jahrgangseigenschaften
Ein trockenes Jahr mit insgesamt 364 l Niederschlag pro Jahr, was zu niedrigen Erträgen, guter Reifung und außergewöhnlicher Konzentration führte. Die Temperaturen im Sommer waren heiß, mit Hitzewellen zu Beginn des Sommers, die den Weinzyklus zunächst beschleunigten. Eine zweite Augusthälfte und ein September mit milderen Temperaturen sowie häufigen Niederschlägen verlängerten den Zyklus, mit einer langsamen Reifung, die zu guten Säurewerten der Trauben führte und zu einer besseren und ausgewogeneren phenolischen Reife führte.
