Großpackung 6 250g
Die Bohnen für den Espresso sind wie alle Mount-Hagen-Kaffees fair gehandelt und stammen zu 100% aus kontrolliertem, Naturland-zertifiziertem Bio-Anbau. Sie werden in kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen angebaut, von Hand geerntet und verlesen. Und 5-10 Tage sonnengetrocknet, bis sie ihre optimale Restfeuchte von ca. 12% erreicht haben. Der nächste Veredlungsschritt findet dann in Hamburg statt: die Röstung. Mount-Hagen-Espresso wird ca. 15-16 Minuten sanft bei etwa 200° C in Trommelröstern geröstet und anschließend in alufreien Aromaschutztüten versiegelt.
Aroma: schokoladig, feinfruchtig
Sorte: 100% Bio-Arabica
Stärke: 5/7
Zutaten
100% Röstkaffee * *aus kontrolliert biologischem Anbau,fairer HandelRöstkaffeeDeutschland
Tipps und Tricks
Zubereitung: Siebträger, Bialetti/Herdkännchen, Vollautomat
Tipp: Am besten lagerst du den Bio-Espresso in einer Kaffeedose – luftdicht, trocken und kühl. Aber bitte nicht in den Kühlschrank stellen, Kaffee nimmt sehr schnell die Gerüche der Umgebung an.
Hersteller
Wertform GmbH, Cafeastraße 1, D-21107 Hamburg DE-ÖKO-039
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
