Zusatzstoffe:: keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Nährwertangaben:
Nährwertangaben
je 100 g (unzubereitet)
Energie in kJ / kcal
962 / 228
Fett (in g)
1,8
davon gesättigte Fettsäuren
0,2
Kohlenhydrate (in g)
43
davon Zucker
2,6
Eiweiß (in g)
7,5
Salz (in g)
1,5
Allergene:: Weizen sowie daraus hergestellte ErzeugnisseGlutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte ErzeugnisseWeizen sowie daraus hergestellte ErzeugnisseGlutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte ErzeugnisseRoggen sowie daraus hergestellte ErzeugnisseGerste sowie daraus hergestellte ErzeugnisseGerste sowie daraus hergestellte ErzeugnisseRoggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Herkunftsort: Deutschland
Verarbeitungshinweis:: 1. Die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 3 Minuten zu einem homogenen, weichen Teig kneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lass3. Die Oberfläche des Teiges mit Wasser einstreichen, längs einschneiden und auf die untere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben. Nach 10 Minuten die Hitze entsprechend zurücknehmen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter oder Holzbrett auskühleAnleitung für den Brotbackautomaten: Zutaten: 500 g Backmischung, 350 ml Wasser (kalt, ca. 10-12 °C)Programm: Brot, normal Bräunungsgrad: dunkel3. Die Oberfläche des Teiges mit Wasser einstreichen, längs einschneiden und auf die untere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben. Nach 10 Minuten die Hitze entsprechend zurücknehmen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter oder Holzbrett auskühle2. Anschließend den Teig nur kurz durchkneten, in eine gefettete Kastenform (ca. 20 cm) geben und die Oberfläche glatt streichen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten ruhen lassen.2. Anschließend den Teig nur kurz durchkneten, in eine gefettete Kastenform (ca. 20 cm) geben und die Oberfläche glatt streichen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten ruhen lassen.Backzeit (vorgeheizt) E-Herd: ca. 60 Minuten von 230 °C auf 200 °C Heißluftherd: ca. 60 Minuten von 200 °C auf 180 °C***Backen*** Backanleitung für den Ofen: Zutaten: 500 g Backmischung, 350 ml Wasser (lauwarm, ca. 35-40 °C)Programm: Brot, normal Bräunungsgrad: dunkelBackzeit (vorgeheizt) E-Herd: ca. 60 Minuten von 230 °C auf 200 °C Heißluftherd: ca. 60 Minuten von 200 °C auf 180 °C1. Die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 3 Minuten zu einem homogenen, weichen Teig kneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lass***Backen*** Backanleitung für den Ofen: Zutaten: 500 g Backmischung, 350 ml Wasser (lauwarm, ca. 35-40 °C)Anleitung für den Brotbackautomaten: Zutaten: 500 g Backmischung, 350 ml Wasser (kalt, ca. 10-12 °C)
Rechtliche Bezeichnung:: Brotbackmischung
Name Hersteller:: Aurora Mühlen GmbHAurora Mühlen GmbH
Nähwertangaben:
Adresse Hersteller:: 21081 Hamburg21081 Hamburg
Aufbewahrungshinweis:: Kühl und trocken lagern.Kühl und trocken lagern.
